Armar un Plan de Negocio (cuarta parte)
Luego de no postear por un problema personal, continúo con la guía para armar un plan de negocio, y en esta oportunidad, como armar un Plan de Operaciones.
4. PLAN DE OPERACIONES
Considere que el proyecto que usted está analizando es un sistema que transforma “entradas” (insumos, materias, primas, materiales, etc.) en “salidas” (productos terminados, servicios) a través de diversos procesos, dependientes a su vez de la naturaleza del sistema (industria, comercio, servicio). Los diversos procesos pueden verse a su vez como conjuntos de actividades; éstas se realizan en alguna instancia de cada proceso a fin de agregar valor en el camino de obtención del producto final (Salidas).
El ciclo total de producción está conformado por todos los procesos necesarios para obtener dicho producto final. Las empresas producen el ciclo en diferentes lapsos de tiempo; a mayor número de veces en el año mayores serán las utilidades y el efectivo generados. Los procesos a su vez demandan un determinado flujo de materiales, materias primas, etc. Este flujo definirá el tipo de producción del sistema (fundamentalmente continuo o intermitente) y condicionará el Lay – out (distribución en planta).
4.1. Analice el contexto y determine qué factores influirán en las operaciones de la empresa.
4.2. Procesos
4.2.1. Defina y describa los diferentes Procesos Principales del ciclo total de producción del sistema (sea manufactura, servicio, agropecuario, puntocom, etc.).
4.2.2. Identifique las posibles operaciones “críticas” que demandarán una mayor atención
4.2.3. Identifique el tipo de producción
4.3. Recursos materiales
4.3.1. Complete un cuadro con los siguientes características:
- MATERIAS PRIMAS; cuales son sus materiales? (entradas) Cual es la cantidad requerida por unidad de Producto?Cual será el precio por unidad?
- EQUIPAMIENTO / MÁQUINAS: cual será la función que desempeñará? cual será la cantidad?cual será el costo previsto?
4.4. Recursos humanos necesarios ¿Cuales serán las tareas a realizar? ¿cual será el número de personas requeridas? ¿Cuántas horas trabajarán? ¿en qué turnos? ¿es necesaria una calificación?, cual?
4.5. Lay – out (Distribución en planta) Analice y establezca una distribución en planta conociendo los procesos y los recursos materiales y humanos.
4.6. Infraestructura física Defina los parámetros para cada una de las áreas ó sectores individuales que el proyecto requiera, y cuyo conjunto considere todos los procesos necesarios y todos los recursos ligados para fabricar / prestar el producto o servicio. (superificie, altura, requerimientos ambientales o específicos a cumplir, necesidades futuras)
4.7. La Localización En caso que en el Plan de Marketing no haya quedado definida la localización del proyecto, considere para ello los siguientes factores.
- Proximidad a la fuente de abastecimientos (materia prima) ó el mercado (clientes).
- Comunicaciones y accesos.
- Disponibilidad de Recursos Humanos
- Ayudas fiscales
4.7.1. ¿La infraestructura necesaria será comprada ó alquilada?
4.8. Determinación de plazos
4.8.1. ¿Cuánto tiempo y qué pasos precisos se requieren para comenzar con la fabricación / prestación regular del producto / servicio?
4.8.2. Piense de forma realista los plazos de entrega y pagos en función de los distintos proveedores.
4.9 Determinación de la Capacidad
4.9.1. En función de los objetivos de ventas fijados en el Plan de Marketing, calcule la capacidad que requiere para responder adecuadamente al mercado.
4.9.2. Evalúe el costo de no atender a la totalidad de la demanda con el costo de invertir en aumentar la capacidad (más oficinas, más máquinas, etc.).
4.9.3. Identifique posibles cuellos de botella.
4.10. Determinación de stocks (Inventarios)
A mayor número de veces en el año que pueda completarse el ciclo de producción mayores serán las utilidades y el efectivo generados; de esto surge la conveniencia de aumentar la rotación de inventarios y cuentas por cobrar con la finalidad de ganar más dinero en cada vuelta incrementando así la utilidad neta, el rendimiento de la inversión y el flujo de efectivo
El capital de trabajo (circulante) está constituido por la diferencia entre el activo y pasivo circulante (efectivo, mercaderías y créditos a corto plazo al que se le resta las deudas a corto plazo), y su “circulación” (de allí su definición) determina el ciclo operativo de la empresa.
Calcule los niveles de stocks que desea como previsión ante cambios de demanda.
4.11. Costos unitarios
Hacer una descripción de todos los costos que entrarán en juego (material, hora hombre, hora máquina)
4.12 Gastos operativos
Incluya aquí todos los gastos que no haya incluido en el costo unitario calculado anteriormente.
4.13 Inversiones
4.13.1. Enumere las inversiones requeridas (en orden de importancia)
4.13.2. Realice un detalle de kas inversiones necesarias
4.14 Programación de puesta en marcha del plan de operaciones
4.14.1. ¿Qué gastos asociados demandará? (prototipos, pruebas, evaluaciones, tramitaciones, permisos, etc.
